TIMBALE de POISSONS

Proportions
- 1 litre de moules
- 1 litre de coques
- 150 grs de crevettes
- 1 morceau de 400 grs de gros poisson (facultatif)
- 1 boite de quenelles de poissons
- 1/4 de boite de champignons

Exécution
Mettre tous ces ingrédients dans un plat allant au four
Faire une sauce blanche (2 cuillères de farine dans court bouillon et jus de moules)
Ajouter gruyère râpé
Faire gratiner.