PÂTE à TARTE

Proportion

- 3 cuillers à soupe pleines de farine
- 1 pincée de sel
- 50 grs matière grasse (25 grs beurre, 25 grs margarine)
- 1 cuiller à soupe huile
- 1/2 tasse d'eau

Exécution

- Mélanger farine et sel. ensuite matière grasse,
- Emietter la farine avec la matière grasse
- Faire un creux au milieu de la farine
- Ajouter huile
- Mêler et ajouter l'eau - remêler
- Battre un peu à la fourchette
- Remettre farine pour sécher la pâte
- Laisser reposer la boule