Clafoutis aux Cerises

Proportions :
- 500 g de cerises
- 60 g de farine(3 cuillères à soupe)
- 7 cuillères à soupe de sucre
- 3 oeufs
- 3 verres de lait
- 1 noix de beurre ou de margarine
- 1 pincée de sel

Exécution :
- Dans 1 saladier, mélanger farine, sucre, sel, incorporez peu à peu les oeufs entiers, le lait froid.
- Mettre les cerises non dénoyautées dans 1 plat à gratin bien beurré, verser la pâte dessus.
- Faire cuire à four chaud 46 mn thermostat 6-7.
- Servir froid ou tiède après l'avoir saupoudré de sucre.